Por medio de la Secretaría de Agricultura del departamento, la Red Cacaotera, SOCODEVI, Giz y Swisscontact, permanecen invitando a los boyacenses a participar de la segunda versión del concurso departamental de cacaos finos y de aroma para productores “Cacao de Oro del Magdalena Medio” , dirigido a pequeños productores asociados a empresas de cacao del departamento.
Ahí productores de los municipios de Otanche y Puerto Boyacá, así como de Santander y Norte de Santander, se darán cita para galardonar los cacaos de la más alta calidad en la zona. El propósito del acontecimiento a grado regional es que los productores conozcan la calidad de su cacao, por medio de la retroalimentación de diversos actores del sector e identifiquen las oportunidades comerciales para este producto. El concurso está orientado a consolidarse como un acontecimiento especializado para la cadena del cacao, enfocado en la calidad del mismo como materia prima para un mercado exigente y diferenciado como, ejemplificando, el de la chocolatería gourmet, intentando encontrar sensibilizar e instruir a las empresas de productores y a las instituciones que secundan al sector sobre los temas involucrados con la calidad y el mercado universal.
Extraído de: https://periodicoentereseboyaca.com/en-puerto-boyaca-se-realizara-el-segundo-concurso-cacao-de-oro-del-magdalena-medio/
